カネジ今夜の献立【ベーコンロールキャベツのクリーム煮/ロースハムと卵のオムレツ/海老と野菜のサラダ】

20080111_新提案


最近のこの寒さには持ってこい！！
なんで、こう寒くなるとクリームシチューが食べたくなるんだろうねぇ〜？

【カロリー】698kcal
【料金】2人前　1390円（1人前　695円！）


【ベーコンロールキャベツのクリーム煮】
＜材料　2人前＞
・ベーコンロールキャベツ　2個
・ジャガイモ　2個
・トマト　1個
・ブイヨン　1個
・カネジ特製ホワイトソース
・水　2カップ
・塩コショウ

＜作り方＞
�．蹇璽襯�ャベツは解凍し、じゃがいもは皮をむき固めにした茹でします。
��鍋に�　⊃紊肇屮ぅ茱鵑鯑�れて煮立て、弱火にして約15分位煮て、器にとりだします。
��残りの煮汁に本格ホワイトソースと粗みじん切りにしたトマトを加え、塩コショウで味を整え、�△砲�けます。


【ロースハムと卵のオムレツ】
＜材料　2人前＞
・ロースハム　2枚
・卵　3個
・玉ねぎ　1個
・サラダ油
・塩コショウ

＜作り方＞
�．蹇璽好魯爐蝋イ澆梁腓�さ、玉ねぎは薄切りにして炒めます。
�⇒颪呂箸い騰，蛤�ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。
��フライパンに油を熱し、�△鯲�し込み好みの形に焼きあげます。


【えびと野菜のサラダ】
＜材料　2人前＞
・えび（冷凍）　4尾
・きゅうり　1本
・レタス（真空パック）　1/4玉
・合せドレッシング
　・マヨネーズ　大１
　・ケチャップ　小１

＜作り方＞
�，┐咾惑悒錺燭鬚箸蝓�塩ゆでにして殻をとります。
�△�ゅうりは斜め切りにしてレタス、�，閥Δ亡錣棒垢蝓�合せドレッシングをかけます。

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カネジ今日の献立【卵巾着入りおでん/甘塩紅サケ】

1221.jpg

今日は・・・・・・おでん！！！！！
冬と言えば忘れちゃいけないおかずですよねぇ〜♪
カネジのお出汁は本当においしいから
温めるだけのおでんでも、コンビニものとは違う！！！

卵入り巾着は、取り合いになっちゃうね！！！

【カロリー】合計 389kcal
・卵巾着入りおでん・・・296kcal
・甘塩紅サケ・・・・・93kcal

【価格】
2人前　1,197円（1人前　598円！）

今日のメニューは、さけは焼くだけ、おでんは温めるだけの
超楽々クッキング♪♪

作り方は書かなくても大丈夫ね☆


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カネジ今日のレシピ【かきとキムチのピリ辛煮もの/さばのみりん漬け/カネジ特製めちゃうまコロッケ】

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冬と言えば・・・・かき！！
プリプリッのかきをお鍋じゃなく
お鍋風の煮物にしたら、
ご飯に良く合う最高の一品に！！
【カロリー】　556kcal
【価格】２人前1,690円（1人前845円）

【かきとキムチのピリ辛煮もの】
＜材料　2人前＞
・かき（三陸産　加熱用/冷凍）　180g
・白菜キムチ　80g
・焼豆腐　150g
・春菊　1/2わ
・カネジ特製だし　適量

＜作り方＞
�，�きは解凍して、塩水の中で2〜3回洗います。
��豆腐は奴に切り、春菊は根元の切ります。
�Ｆ蕕縫�ネジ特製だしを入れ煮立てて、�　▲�ムチ、豆腐を入れて煮、かきに日が通ったら春菊を加えます。


【さばのみりんづけ】
＜材料　2人前＞
・カネジ特製みりん漬けさば（みりんづけ/冷凍）

＜作り方＞
�ゝ�はしっかり解凍します。
�⊂凸屬鯒�して�，竜�を焦がさないように焼きます。


【カネジ特製めちゃうまコロッケ】
＜材料　2人前＞
・カネジ特製手作りコロッケ（冷凍）　2個
・揚げ油

＜作り方＞
�〕箸果�を180℃くらいに熱し、コロッケを凍ったまま約4分揚げます。
上手に揚げるポイント
�〔�1〜1.5ℓの油で、2個ずつ揚げる。
�¬�の適温は、パン粉をひとつまみ落として、底に着かず途中で浮き揚げって来る状態です。
��コロッケを油に入れたらすぐに箸などで動かさずに暫くそのまま揚げてください。
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カネジ今日のメニュー【たっぷり肉鍋/だし巻卵/山菜ご飯】



すき焼きのおかずバージョン？！
お肉の脂がお豆腐やお野菜にしみ込んで最高♪
何よりもシラタキが・・・・極上ですね！！
山菜ご飯も美味しくて、大満足なんだけど、
このおかずには白飯が欲しいかなぁ〜☆彡
【カロリー】753kcal
【価格】2人前1,291円（1人前645円！！）


【たっぷり肉鍋】
＜材料　2人前＞
・牛肉ももバラ　100g
・絹ごし豆腐　1丁
・糸こんにゃく　150g
・白菜　1/6株
・人参　1本
・ネギ　1本
・カネジ特製こだわりだし　適量

＜作り方＞
�ゝ軻�は一口大、豆腐はやっこ、糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、白菜はざく切りにし、人参は好みの大きさに切ります。
�▲優�は食べやすい長さに切ります。
�Ｆ蕕縫�ネジ特製こだわりだしを煮立て、�，魏辰┐特羃个婆�10分煮、最後に�△魏辰┐泙后�


【出し巻卵】
＜材料　2人前＞
・卵　3個
・サラダ油
・合わせだし
　・だし汁　大1
　・しょうゆ　少々
　・塩　　少々

＜作り方＞
�〕颪呂箸�ほぐして合せダシを加えて混ぜます。
�⇒饐憧錣北�を引いて、�，陵颪鮠�しずつ流し入れ巻きながら焼きます。


【山菜ご飯】
＜材料　2人前＞
・うす揚げ　1/2枚
・山菜（味付き）　60g
・米　2カップ
・合わせダシ
　・だし汁　2と1/3カップ
　・塩　少々
　・薄口しょうゆ　大1
　・酒　大1

＜作り方＞
※米は炊く30分前に洗って、ざるに上げておきます。
�，Δ考箸欧惑�湯をかけて油抜きして細切りにします。山菜は水気を切ります。
�∧討豊，塙腓錣札瀬靴魏辰┐読當未某罎�上げます。

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カネジ今日のメニュー【さばのみそ煮/焼豚とキャベツの炒めもの/きゅうりのゴマ和え】



今が旬のさば！
脂が乗ってて最高だよねぇ〜☆彡
味噌も甘口ですっごく美味しいの♪
このメニューは超オススメ！！
【カロリー】518kcal
【価格】2人用1,260円（1人用630円！）

【さばのみそ煮】
＜材料　2人前＞
・さば（冷凍）　2切れ
・ねぎ　1本
・しょうが　少々
・カネジ特製みそだし　適量

＜作り方＞
�ゝ�は十分に解凍します。
�△佑�は4cm位の長さに切り、しょうがはせん切りにします。
�Ｆ蕕縫�ネジ特製みそだしを煮立て、魚を入れて煮詰めて、ネギを加えて一煮します。
�き�を器に盛り、�△里擦鸚擇蠅靴腓Δ�を天盛りにします。


【手作り焼豚とキャベツの炒めもの】
＜材料　2人前＞
・カネジ特製手作り焼豚　40g
・キャベツ　120g
・もやし　1袋
・サラダ油
・塩コショウ
・しょうゆ

＜作り方＞
�．�ネジ特製手作り焼豚は食べやすい大きさに切り、キャベツは短冊切りにします。
�▲侫薀ぅ僖鵑北�を熱し、�，箸發笋靴鰡屬瓠�塩コショウで調味し、最後にしょうゆ少々をまわしかけます。


【きゅうりのゴマ和え】
＜材料　2人前＞
・きゅうり　1本
・塩
・ごまだれ
　・しょうゆ　小2
　・すりゴマ　大1

＜作り方＞
�，�ゅうりは小口切りにして塩もみし、ゴマだれを和えます。

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鶏肉にえび、ホタテも入ったうどんすき



今日は休日♪
寒くなってきたし、お鍋の季節☆彡
具だくさんで、なにより
ダシがしみ込んだおうどんが最高に美味しい！！
621kcal☆彡

【鶏肉にえび、ホタテも入ったうどんすき】

＜材料　2人前＞
・手延べ風うどん　2玉
・若鶏モモ（冷凍）　160g
・えび（冷凍）　4尾
・ホタテ（冷凍）　2こ
・モチ入りきんちゃく　2個
・絹ごし豆腐　1丁
・白菜　1/6
・春菊　1/2
・生しいたけ　2個
・すだち　1個
・だし汁
　・だし汁　5カップ
　・しょうゆ　大2と1/2
　・みりん　　大1と1/2
　・酒　　小2
　・塩　　少々


＜作り方＞
�〃榮�は解凍して一口大に切り、海老は解凍して殻と背わたを取ります。モチ入りきんちゃくは熱湯をかけて油抜きします。
��白菜はざく切り、春菊は根元を切り、しいたけは石づきを取ります。豆腐はやっこにきります。
�Ｆ蕕砲世圭舛鮗冦�てて、材料を煮ながら巣立ちを薬味にしていただきます。
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さばの煮つけ/ロースハムとキャベツのふんわり卵炒め/長芋ののり和え

さばの煮つけ

旬のお魚「さば！」
脂がのっていて
口のなかで脂がとろけて・・・ジュワァ〜♪
お魚って自分ではあまり料理しないけど
本当に美味しいねッッ☆彡569Kcal

【さばの煮つけ】
＜材料　2人前＞
・さば（冷凍）
・ネギ　1本
・しょうが　少々
・カネジ特製だし


＜作り方＞
�ゝ�は十分に解凍し、切り目を入れます。
�△靴腓Δ�は薄切り、ネギは４cm位の長さに切ります。
�Ｆ蕕縫�ネジ特製だしを入れて煮立て、�，竜�としょうがを入れて時々煮汁をかけながら中火で約１５分煮て味を含ませ、最後にネギを加えて一煮立ちさせます。



【ロースハムとキャベツのふんわり卵炒め】
＜材料　２人前＞
・ロースハム　２枚
・キャベツ　約180ｇ
・卵　２個
・ちくわ　２本
・塩コショウ
・サラダ油


＜作り方＞
�．魯爐録�べやすい大きさに切ります。キャベツは短冊切り、ちくわは小口切りにします。
�⇒颪詫呂�ほぐして塩コショウをします。
��フライパンに油を熱し、�△鯲�しいれ、半熟に仕上げて取り出し、油を足して�，鰡屬瓠�塩コショウで調味し、卵を戻し入れて混ぜ合わせます。


【長芋ののり和え】
＜材料　２人前＞
・長いも　約80ｇ
・味付け海苔　１袋
・酢
・しょうゆ


＜作り方＞
�…垢い發話産�に切り、酢水につけておきます。
�↓，砲發澆里蠅鮖兇蕕掘△靴腓Δ翕�をかけます。
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牛肉すき煮/三陸産かきフライ/わかめの辛味和え

牛肉すき煮

すき焼きじゃなくて
ご飯のおかずになる
「すき煮」です♪♪
味もしっかりしみ込んで最高☆彡571kcal

【牛肉すき煮】
＜材料　2人前＞
・牛ももバラ肉　100ｇ
・焼き豆腐　　1丁
・糸こんにゃく　150ｇ
・たまねぎ　　　1個
・ねぎ　1本
・カネジ特製だし
・サラダ油

＜作り方＞
�ゝ軻�は一口大に切り、豆腐も４〜６等分に切ります。
�∋紊海鵑砲磴�は食べやすい長さ、たまねぎはくし形に切り、ねぎはぶつ切りにします。
�Ｆ蕕北�を熱し、牛肉、たまねぎ、糸こんにゃくを炒め、カネジ特製だしと豆腐を加えて中火で10分煮、最後にネギを入れて一煮立ちさせます。



【三陸産かきフライ】
＜材料　2人前＞
・カキフライ　冷凍　4個
・揚げ油
・ソース

＜作り方＞
�〕箸果�を160度位（菜箸から泡が点線状に出る状態）に熱して凍ったままのかきフライを約4分半カラッと揚げ、ソース等で頂きます。




【わかめの辛味和え】
＜材料　2人前＞
・塩わかめ　少々
・ねぎ　　1/2本
・合せ調味料
　・しょうゆ　小1
　・ごま油　少々
　・七味唐辛子　少々

＜作り方＞
�．優�は小口切りにします。
�△錣�めは水洗いして塩抜きをし、熱湯をかけてざく切りにし、�，閥Δ帽腓錣残缶Ｎ舛馬造┐泙后�
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肉じゃが/高菜のせ温奴/わかめの辛味和え



おふくろの味と言えば・・・の肉じゃが♪
でも、温めるだけの簡単クッキング☆彡
いつかは自分で作れるようになりたいなぁ〜。
ただカネジの肉じゃがはうまい！！！
味がじゃがいもにしっかりしみ込んでいるから
やめられません！旦那もお気に入りです♪374Kcal

【カネジ特製本格肉じゃが】
牛肉、ジャガイモ、人参、たまねぎ、糸こんにゃく入り。
調理済みなので、約10分熱湯で温めるだけ☆彡


【高菜のせ温奴】
＜材料　2人前＞
・高菜　適量
・絹ごし豆腐　1丁
・ネギ　少々
・合わせ調味料
　・しょうゆ　小2
　・ごま油　　少々

＜作り方＞
�．優�は小口切り、高菜はみじん切りにして軽くしぼって合わせ調味料と和えます。
��豆腐は人数分に切り、ラップをして電子レンジで約3分温めます。
���△凌綉い鮗茲辰憧錣棒垢蝓↓，鬚里擦泙后�



【わかめの辛味和え】
＜材料　2人前＞
・塩わかめ　少々
・ネギ　1本
・合わせ調味料
　・しょうゆ　小1
　・ごま油　　少々
　・七味調味料　少々

＜作り方＞
�．優�は小口切りにします。
�△錣�めは水洗いして塩抜きし、熱湯をかけてざく切りにし、�，閥Δ帽腓錣残缶Ｎ舛馬造┐泙后�
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メヌケの煮つけ/ベーコンと野菜の炒めもの/きんぴらごぼう

メヌケの煮つけ

本日は定番煮物で
さっぱり和食です♪
最近少しずつ分かってきた事！
「野菜炒めは冷蔵庫の残り物で出来る!｣
少し成長したかな？！446kcal☆彡

【メヌケの煮つけ】
＜材料　2人前＞
・メヌケ　2切れ
・カネジ特製こだわりダシ

＜作り方＞
�ゝ�は十分に解凍します。
��鍋にカネジ特製だしを煮立てて、�，竜�を入れて落とし蓋をし、時々煮汁をかけながら、煮含めます。



【ベーコンと野菜の炒めもの】
＜材料　2人前＞
・ベーコン　2枚
・キャベツ　180ｇ
・たまねぎ　1個
・サラダ油
・塩コショウ
・しょうゆ

＜作り方＞
�．戞璽灰鵑楼豸�大、キャベツは角切り、たまねぎは薄切りにします。
�▲侫薀ぅ僖鵑北�を熱してベーコン、たまねぎ、キャベツの順に炒め、塩コショウ、しょうゆで味を整えます。

★1POINTアドバイス★
野菜炒めの味のバリエーションを増やすために、そしてもっとコクを出すために、ホンダシや鶏がらスープの素、ブイヨンなどをその日の気分に合わせて加えると更に美味しくなるよ♪


【きんぴらごぼう】
これはカネジ特製♪私は温めずにそのまま頂きます！
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